Tabbouleh-salat
En svært populær rett i Midtøsten, både som et enkeltstående mellommåltid og som tilbehør til hovedretter.
Forberedelse: 1h 35 min
Lett

Forberedelse: 1h 35 min
Lett
Ingredienser:
- 1500 g vann
- 3 g svart pepper
- 400 g rød pepper
- 25 g fersk koriander
- 150 g rødløk
- 100 g ekstra virgin olivenolje
- 200 g Bulgur gryn
- 10 g fersk mynte
- 5 g sitronskall
- 12 g kokesalt
- 380 g agurker
- 5 g hvitløk
- 4 g salt
- 75 g sitronsaft
- 250 g tomater
- 100 g persilleblader