Svinekjøtt i østerssaus med grønnsaker
I motsetning til den generelle oppfatningen er kinesisk mat veldig sunt. Hovedelementet i kinesiske retter er grønnsaker, og den mest populære tilberedningsmetoden for denne delen av verden er stir-fry - det vil si kort steking ved svært høye temperaturer. Denne behandlingen bevarer mer næringsverdi enn med tradisjonell matlaging.
Forberedelse: 40 min
Lett
Forberedelse: 40 min
Lett
Ingredienser:
- 180 g vann
- 20 g chilipepper
- 25 g ingefær
- 250 g paprika
- 100 g kalk
- 25 g fersk koriander
- 15 g brunt sukker
- 100 g soyasaus
- 10 g fiskesaus
- 40 g vårløk
- 80 g østerssaus
- 50 g cashewnøtter
- 150 g løk
- 16 g hvitløk
- 120 g gulrøtter
- 800 g svineskulder
- 70 g rapsolje
- 10 g potetstivelse
Metode for implementering:
- Skjær svinekjøttet i skiver som er 1 cm tykke, og del deretter i strimler 5-6 cm lange strimler. Ha over i en bolle.
Last ned Philipiak Home-appen for å oppdage alle oppskriftene på Cookover.
Hvordan gjør man det?
- Skann QR-koden
- Last ned appen til telefonen din
- Registrer deg for Philipiak Home-appen og nyt alle oppskriftene på Cookover
