Gresskarkremsuppe
Gresskarkrem er en deilig og mettende sesongbasert suppe der den delikate og søte smaken av gresskar står i kontrast til aromatiske krydder. Den er svært næringsrik, så den kan være en selvstendig middagsrett.
Forberedelse: 50 min
Lett
Forberedelse: 50 min
Lett
Ingredienser:
- 650 g vann
- 90 g buljongpasta - CVR
- 20 g ingefær
- 10 g karrypasta
- 3 g gurkemeie
- 400 g kokosnøttdrikk
- 40 g kalk
- 5 g brunt sukker
- 12 g bukkehornkløver
- 10 g chilipepper
- 3 g røkt paprika
- 5 g garam masala
- 800 g hokkaido gresskar
- 150 g løk
- 12 g hvitløk
- 200 g gulrøtter
- 80 g smør
- 100 g sene poteter
Metode for implementering:
- I en kopp, tilsett 150 gram skrelt løk og skjær den i mindre biter, 3 skrellede hvitløksfedd, 1/2 chilipepper (uten frø) og 20 gram skrelt fersk ingefær, skåret i tynne skiver. Hakk i 10 sekunder med en hastighet på 10 omdreininger. Skrap fra sidene med en slikkepott til bunnen av koppen. Tilsett 80 gram smør og 90 gram lagerpasta. Stek uten propp i 5 minutter på 105 grader med en hastighet på 4 omdreininger.
Last ned Philipiak Home-appen for å oppdage alle oppskriftene på Cookover.
Hvordan gjør man det?
- Skann QR-koden
- Last ned appen til telefonen din
- Registrer deg for Philipiak Home-appen og nyt alle oppskriftene på Cookover
