Wienerbrød
Mørdeig er en av de beste basene for å lage desserter. Den har en søt og smøraktig smak, og når den ristes kraftigere, får den en nøtteaktig smak. Den egner seg derfor godt til alle typer frukt, kremer eller annet konfekttopping. Det gir en stiv struktur som tåler store mengder fyll eller tunge kremer. Den holder seg godt og relativt lenge.
Forberedelse: 50 min
Middels
Forberedelse: 50 min
Middels
Ingredienser:
- 1 g bakepulver
- 100 g sukker
- 1 g salt
- 200 g smør
- 300 g hvetemel type 550
- 20 g eggeplommer av hønseegg
Metode for implementering:
- Ha 200 gram frossent smør i terninger, 100 gram sukker, 300 gram mel, 1 eggeplomme og 1 klype salt i en rørebolle. Kjør i 15 sekunder med 10 omdreininger.
Last ned Philipiak Home-appen for å oppdage alle oppskriftene på Cookover.
Hvordan gjør man det?
- Skann QR-koden
- Last ned appen til telefonen din
- Registrer deg for Philipiak Home-appen og nyt alle oppskriftene på Cookover
