Tyrkisk rød linsesuppe
Tyrkisk rød linsesuppe, også kjent som ''mercimek çorbası'', er en populær og velsmakende suppe fra det tyrkiske kjøkken. Den er enkel å tilberede, men svært smakfull og mettende og er svært populær både i Tyrkia og i utlandet.
Forberedelse: 50 min
Lett

Forberedelse: 50 min
Lett
Ingredienser:
- 1600 g vann
- 1 g svart pepper
- 100 g buljongpasta - CVR
- 12 g chilipepper
- 200 g rød pepper
- 100 g Bulgur gryn
- 500 g tomatpassata
- 100 g couscous
- 2 g Tørket mynte
- 150 g løk
- 15 g hvitløk
- 12 g salt
- 100 g olivenolje
- 20 g persilleblader
- 200 g tørre røde linsefrø
Metode for implementering:
- Åpne koppen. Tilsett 20 gram vasket og tørket persille skåret i mindre biter i koppen. Lukk begeret med korklokket.