Gresskarboller med ristede mandler
En lett, sunn og sesongbasert versjon av den klassiske cottage pie. Takket være tilsetningen av CVR-gresskarpuré (se oppskrift) blir nudlene søte og møre. Server dem som en frittstående rett eller som tilbehør.
Forberedelse: 1h 30 min
Lett
Forberedelse: 1h 30 min
Lett
Ingredienser:
- 1000 g vann
- 30 g smuttede mandler
- 4 g salt
- 100 g hvetemel type 550
- 80 g eggeplommer av hønseegg
- 250 g sene poteter
- 40 g potetstivelse
- 250 g gresskarpuré - CVR
Metode for implementering:
- Hell vann i en kopp. Lukk koppen med lokket, uten proppen. Skrell 250 gram poteter og skjær dem i mindre biter.