Stekt And med epler
Denne klassikeren fra det polske kjøkken passer godt til både familiefeiringer, høytider og søndagsmiddager. Denne andesteken har sprøtt skinn, saftig kjøtt og duften av vinappler.
Forberedelse: 12h
Lett
Forberedelse: 12h
Lett
Ingredienser:
- 1 g svart pepper
- 8 g tørket merian
- 40 g hvitløk
- 300 g epler
- 20 g salt
- 200 g tørr hvitvin
- 2000 g andeskrotter
Metode for implementering:
- Sett en bolle på lokket av koppen og vei av ca. 2 000 gram and i den. Sett bollen til side.