Asparges- og baconterte
En sprø asparges- og baconterte som vil være en interessant måte å bruke opp disse fantastiske sesongens grønnsaker på.
Forberedelse: 1h
Middels
Forberedelse: 1h
Middels
Ingredienser:
- 1 g svart pepper
- 80 g sjalottløk
- 100 g 30 % fløte
- 150 g dampet røkt bacon
- 275 g tilberedt butterdeig
- 20 g hvitløk
- 3 g salt
- 20 g smør
- 360 g hele hønseegg
- 500 g asparges
- 60 g parmesanost
- 50 g klaret smør
Metode for implementering:
- Sett en bolle på lokket av en kopp uten propp, nullstill vekten og vei ut 350 gram skrelt asparges skåret i 1 cm skiver. Se verdt å vite.