Hvit fisk i tomatsaus med squash
Mør fisk dampet med squash i en smakfull tomatsaus med fersk ingefær. Havfisk er en verdifull kilde til omega-3-fettsyrer, og derfor er det viktig å spise fisk minst to ganger i uken.
Forberedelse: 45 min
Middels

Forberedelse: 45 min
Middels
Ingredienser:
- 1 g svart pepper
- 1 g oregano
- 10 g fersk ingefær
- 10 g fersk basilikum
- 1 g cayennepepper
- 1 g timian
- 100 g løk
- 300 g courgetter
- 8 g hvitløk
- 30 g olivenolje
- 200 g sene poteter
- 300 g ferske torskefileter uten skinn
- 400 g hermetiske tomater (i skiver)
- 1 g havsalt
- 30 g klaret smør
- 100 g lammesalat
Metode for implementering:
- Tilsett 2 fedd hvitløk, 100 gram løk skrelt og kuttet i mindre biter, 10 gram fersk ingefær skrelt og kuttet i mindre biter. Hakk i 10 sekunder på 10 hastighet.