Kantarellsaus
Dette er en oppskrift på en aromatisk, kremet kantarellsaus som passer perfekt til stekt kjøtt, men som også passer godt til vegetarretter.
Forberedelse: 40 min
Lett
Forberedelse: 40 min
Lett
Ingredienser:
- 1 g svart pepper
- 200 g 30 % fløte
- 20 g grana padano-ost
- 300 g kantareller
- 120 g løk
- 6 g salt
- 150 g tørr hvitvin
- 20 g klaret smør
Metode for implementering:
- Tilsett 20 gram grana padano-ost skåret i mindre biter i koppen.