Betasuppe med svineknoke
Betesuppe med svineknoke er en tradisjonsrik rett som kombinerer et vell av smaker som er typiske for det norske kjøkken, mettende og varmende, perfekt for kjølige kvelder.
Forberedelse: 3h 30 min
Lett
Forberedelse: 3h 30 min
Lett
Ingredienser:
- 800 g vann
- 1 g svart pepper
- 60 g buljongpasta - CVR
- 100 g løk
- 330 g gulrøtter
- 6 g salt
- 120 g purre
- 500 g sene poteter
- 800 g svineknoke med skinn
Metode for implementering:
- Tilsett 800 gram benfritt svinekjøtt skåret i 4 cm terninger og 800 gram vann i koppen. Kok i 2 timer og 30 minutter ved 95 °C.