Knekkebrød
Knekkebrød er et norsk flatbrød som minner om knekkebrødet som er svært populært i hele Skandinavia. Det er rikt på ulike kornsorter og frø, som linfrø, solsikke, gresskar, sesam og noen ganger havre eller rug.
Forberedelse: 50 min
Lett
Forberedelse: 50 min
Lett
Ingredienser:
- 700 g vann
- 12 g salt
- 200 g hvetekli
- 200 g havregryn
- 200 g rugmel, type 2000
- 200 g avskallede gresskarfrø
- 100 g sesamfrø
- 200 g avskallede solsikkefrø
- 100 g Siemię lniane
Metode for implementering:
- Forvarm ovnen til 180 °C med termofunksjonen. Tilsett 700 gram lunkent vann i koppen. Varm 1 minutt ved 100 °C med 1 reversert hastighet.