Wienerbrød med plommer
Mørdeig med plommer er en kombinasjon som sannsynligvis alle kjenner til. Den smaker aller best om høsten, når sesongens plommer er modne og mest delikate.
Forberedelse: 1h 30 min
Lett

Forberedelse: 1h 30 min
Lett
Ingredienser:
- 150 g brunt sukker
- 100 g sukker
- 1 g salt
- 350 g smør
- 20 g eggeplommer av hønseegg
- 600 g plommer
- 450 g hvetemel type 450
Metode for implementering:
- Tilsett 150 gram brunt sukker, 150 gram sammalt hvetemel og 150 gram avkjølt smør i en tørr kopp. Mal i 30 sekunder på 8 hastigheter. Overfør smuldret til en bolle, fest med plastfolie og sett i kjøleskapet.